Unser Restaurant

frische Zutaten und saisonale Highlights

In unserem Restaurant bieten wir Ihnen eine gehobene regionale Küche mit bodenständiger Ausrichtung. Frische Zutaten aus der Region sowie verschiedene saisonale Highlights begeistern regelmäßig nicht nur unsere Hotelgäste. Lassen Sie sich in gemütlichem Ambiente kulinarisch verwöhnen.

Direkt neben unserem Restaurant lädt unsere rustikale Bar zu einem gepflegten Feierabendbier ein. Lassen Sie den Tag bei einem kleinen „Schnack“ ausklingen oder genießen Sie die Sonne in unserem Biergarten

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Speisekarte

Unsere Speisekarte bietet eine feine Auswahl großer und kleiner Gerichte für jeden Geschmack. Ob leicht und vitaminreich oder herzhaft und pikant – wir sind stets bemüht auf Ihre Wünsche einzugehen.

Suppen & Vorspeisen

,,Oldenburger Hochzeitssuppe´´
Rinderbrühe, Zwiebackklößchen, Eierstich, Spargel und Graupennudeln
4,30 €

Tomaten-Kokos-Suppe
Frische Tomaten, Kokosmilch, geschlagene Sahne und Brot-Chip
4,50 €

…mit einem Garnelenspieß
6,50 €

Krosser Kartoffelrösti
Frische Kartoffeln, Gurke, Räucherlachs, Räucherforelle,
zwei gebratene Riesengarnelen
8,90 €

Kleine Portion Pellkartoffeln
Schnittlauchquark, gebratener Chicorée
7,90 €

Toastspezialitäten

Herrentoast
Schweinesteak mit gebackenen Speck-Zwiebeln und Champignons auf Toast mit Salatbeilage
8,90 €
Forstmeister-Toast
Mit geräucherter Forelle, Rührei und Tomate
11,50 €
Toast „American“
Rumpsteak auf Toast mit Röstzwiebeln, Grillspeck und Kräuterbutter, mit Salatbeilage
13,90 €

Großer bunter Salat
Frische Blattsalate, Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln
8,50 €

…mit Ziegenkäse im Speckmantel und Rosmarinhonig
9,90 €
auch vegetarisch möglich – mit gratiniertem Ziegenkäse auf Baguettebrot

…mit marinierter und gebratener Hähnchenbrust
9,90 €

Kleiner gemischter Salat
Frische Blattsalate, Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln
4,50 €

Unsere Salate werden mit ofenfrischem Baguette und einem unserer leckeren Dressings Ihrer Wahl serviert:

Himbeer-Dressing        Italian-Dressing
Honig-Senf-Dressing             Essig-Öl-Dressing

Unsere Vitaminecke

Für die kleinen Gäste

Störtebeker
3 Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,00 €
Räuber Hotzenplotz
kleines Schnitzel mit Erbsen und Möhren, dazu Kartoffelwaffeln
5,90 €
Pipi Langstrumpf
Spaghetti mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
5,90 €

Gerichte vom Schwein

Schweinekotelette aus der Pfanne
dazu Röstkartoffeln und Gemüse
9,90 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
Mit Zwiebeln und Pilzen, bunten Salatteller und Bratkartoffeln
13,90 €
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
Mit Spiegelei, verschiedenen Gemüsen, dazu Pommes frites
14,50 €
Feines Sahneschnitzel
In Sauce mit Champignonköpfen, dazu Butterspätzle und einen bunten Salatteller
13,90 €
Schweinerückensteak „Burggraf“
Mit Shrimps und Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Herzoginkartoffeln und einen bunten Salatteller
16,50 €
Schweinelendchen „Chausseur“
Mit gedünsteten Champignons in Rahmsauce,
dazu einen Salatteller und Kartoffelkroketten/td>
15,90 €

Fischgerichte

Frischen Fisch fischt Fischer´s Fritze

Gedünstetes Lachssteak
Norwegischer Zuchtlachs, Kräuterrahm,
kleiner Salat und Pellkartoffeln
17,50 €

Unser ganz besonderer Liebling:

Gebratenes Zanderfilet
an cremigem Frühlingslauchrisotto,
Zuckerschoten, Rieslingschaumsauce und frische Kräuter
21,50 €

Vegetarisch / Vegan

Bandnudeln mit mediterranem Gemüse
Tagliatelle, Tomatensugo, frisches Gemüse, rote Zwiebeln,
Oliven und Feldsalat mit Kirschtomaten
14,50 €

Veggie-Burger Rheinischer Hof
Gemüsetaler im rustikalen Brötchen, Kräuterquark,
geschmorte Zwiebeln, Tomate, Gurke und Süßkartoffelpommes
14,50 €

Große Portion Pellkartoffeln
Frischer Kräuterquark, gebratener Chicorée
Kirschtomaten und hausgemachtes Pesto
13,50 €

Schnitzel & Steaks

Unsere legendären Schnitzel ,,Wiener Art´´ – frisch aus der Pfanne

Jägerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel,
gebratene Zwiebeln und Pilze,
kleiner Salat und Bratkartoffeln
13,90 €

Schweineschnitzel ,,Holsteiner Art´´
mit Spiegelei, marktfrischem Gemüse, dazu Pommes Frites
14,50 €

Pfefferschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, Gemüse vom Markt,
Rahmsauce mit grünem Pfeffer und Kartoffelkroketten
15,90 €

Feines Sahneschnitzel
in Sauce mit Champignonköpfen,
dazu Butterspätzle und einen bunten Salatteller
13,90 €

Steaks

Unsere argentinischen Rumpsteaks werden mit hausgemachter Kräuterbutter serviertund falls nicht anders von Ihnen gewünscht, medium gebraten!

Rumpsteak 180g
17,50 €

Rumpsteak 250g
21,00 €

kräftig im Geschmack, mit dem charakteristischem, kleinen Fettrand

Probieren Sie gegen einen kleinen Aufpreis zu Ihrem Steak auch unsere leckeren Beilagen und hausgemachte Saucen:

Kartoffelbeilagen

Pellkartoffeln mit Kräuterquark
2,90 €

Pommes Frites
2,30 €

Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
2,90 €

Pikant gewürzte Kartoffelspalten
2,40 €

Gemüsebeilagen

Frische Champignons
Mit Zwiebeln gebraten
2,70 €

kleiner Salatteller
mit frischen Blattsalaten, Tomaten & Gurken
4,50 €

Buntes Pfannengemüse
saisonal und frisch
2,90 €

Hausgemachte Soßen

Pfeffersoße, Sauce Bernaise, Rahmsauce
Je 2,40 €

Susen´s Klassiker

Unser Neuzugang:

Supreme vom Kiko-Hähnchen                                                                                Gebratene Brust mit Haut und Knochen,                                                                      Gnocchi, frisches Gemüse,                                                                                                rote Zwiebeln, Oliven, Weißweinsauce und frische Kräuter                                   17,90 €

Kiko- Hähnchen werden mit Getreide langsamer als in der Turbo-Haltung aufgezogen und entwickeln so eine bessere Fleischqualität mit viel mehr Aroma.                                 Ein Hähnchen so saftig und lecker, wie zu Omas Zeiten. 

Gebratene Schweinelendchen                                                                                Medaillons vom Schweinefilet, frische Champignons, Rahmsauce,                                kleiner Salatteller und Kartoffelkroketten                                                                 16,50 €

Steakhouse Burger Rheinischer Hof                                                                          Saftiges Dry Agee-Beefsteak im rustikalen Brötchen, würziger BBQ-Sauce, Cheddarkäse, rote Zwiebeln, Tomate, Gurke,                                                                   krosser Speck und Süßkartoffelpommes                                                               15,50€

Susen’s Haustopf
3 kleine Medaillons vom Schwein und Rind an Bratkartoffeln, dazeu feine Gemüseauswahl
18,90 €

Forstmeister- Toast                                                                                                 Schweinefilet auf Toast mit Champignons, Sauce Hollandaise                                          und Käse überbacken, mit Salatbeilage.                                                              13,90

Unsere Süßen

Creme Bruce ( gebrannte Creme)                                      Süßspeise aus Eiern, Sahne,Zucker und frischer Vanille bei uns hausgemacht und mit frischen Früchten und                      Cassissorbet serviert                                                           5,50 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen cremig und lecker-mit Sahne, frischen Früchten und Vanilleeis                                          6,50 €

 

kleiner gemischter Eisbecher mit Sahne                       3,80 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee 1,80 €
Kännchen Kaffee 3,50 €
Tasse Schokolade 2,10 €
Glas Tee mit Sahne oder Zitrone 1,80 €
Kännchen Tee mit Sahne oder Zitrone 3,50 €
Glas Glühwein 2,50 €
Grog von Rum 2,90 €
Espresso 1,90 €
Cappuccino 2,40 €
Irish Coffee 3,50 €
Latte Macchiato 2,80 €
Milchkaffee 2,80 €

Weinkarte

Unsere Weinkarte bietet erlesene Tropfen aus verschiedenen Anbaugebieten. Neben renommierten internationalen Produkten halten wir immer auch eine ausgesuchte Auswahl hervorragender Weine aus deutscher Herstellung für Sie bereit.

Weißweine

0,25 l 0,75 l
Guntersblumer Kreuz-Kapelle
Rheinhessen, Deutschland
Scheurebe Kabinett – lieblich, fruchtig, harmonisch
4,90 € 14,50 €
Weingut Hammel & Cie
Pfalz, Deutschland
Kerner Qualitätswein – feinherb
6,00 € 17,50 €
Phillipp D.
Rheinhessen, Deutschland
Rivaner, – halbtrocken, fruchtig, frisch
6,00 € 17,50 €
Weingut Lämmlin-Schindler
Baden, Deutschland
Markgräflerland, Gutedel – trocken, elegant-fruchtig, säurearm
6,50 € 17,90 €
Weingut Studier
Pfalz, Deutschland
frisch, dezent, mit einem Hauch von würzigen Noten
6,50 € 17,90 €
Weingut Matthias Hengel
Leiwen, Mosel-Saar-Ruwer
Weissburgunder – Gutsabfüllung, trocken, dezent, elegant
17,50 €
Weingut Angerhof – Tschida
Neusiedlersee, Österreich
Welschriesling – trocken, frisch, fruchtbetont
21,00 €
Vina Dona Carmen
Maipo Valley, Chile
Chardonnay – trocken, fruchtbetont, harmonisch
23,50 €
Grauschiefer
Weingut Schmitges, Riesling, Mosel
trocken, filigran, spritzig, duftend nach weißen Früchten wie Pfirsich, fruchtbetont am Gaumen
25,80 €
Torculatur
Sizilien, Italien
feiner, delikater Duft, eine Spur cremige Textur, mineralisch
21,90 €
Max Müller I
Franken, Deutschland
Silvaner Kabinett – trocken, – frisch – mineralisch
29,00 €

Rotweine

0,25 l 0,75 l
Gutsverwaltung Krebs-Grode, Deutschland
„Alsheimer Römerberg“, Rheinhessen
Spätburgunder – lieblich, mild, harmonisch
5,80 € 17,00 €
Gutsverwaltung Krebs-Grode, Rheinhessen
„Guntersblumer Steig-Terassen“
Spätburgunder halbtrocken duftend nach roten Früchten, mittlerer Körper
6,30 € 18,00 €
Weingut Schales, Rheinhessen, halbtrocken
Dornfelder QbA
sehr schöne, fruchtig-beerige Art
6,30 € 18,00 €
Domaine de Médeilhan, Languedoc,
Vin de Pays d´Oc,

Merlot/Grenache, trocken
vielschichtig in der Nase, gehaltvoll, weiche Tannine
6,30 € 18,00 €
Vina Maipo
Maipo Valley, Chile
Cabernet Sauvignon – trocken, voll, Bukett nach Cassis
7,00 € 21,00 €
Weingut Wilhelm Zähringer, Markgräflerland, Baden
Heitersheimer Sonnhöhle
Spätburgunder Rotwein, trocken, vielschichtig
Wein aus Trauben aus biologischem Anbau
25,00 €
„Quarterra“
Gutsverwaltung Krebs-Grode, Rheinhessen
Cabernet-Pinot, trocken, komplex
28,50 €
Enate „Unico“ Somontano, Spanien
Cabernet/Merlot, trocken
geschmeidig, feine Aromen von Johannisbeere und Vanille
26,90 €
„Armador“ by Odfjell Vineyards,
Maipo Valley, Chile

Cabernet-Sauvignon, trocken
Intensives Rubinrot, Aromen von schwarzen
Johannisbeeren, Pflaumen, Tabak, Vanille,
runde weiche Tannine
29,90 €
Bodegas Vinalcasta
Tinto del Toro, Spanien
Crianza, Tempranillo – trocken, kraftvoll, elegant
34,50 €
Laibach Winery, Stellenbosch, Süd-Afrika
Merlot – trocken
Aromen roter Waldbeeren,
Tabak, sehr komplex
39,50 €

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Sekt & Champagner

0,25 l 0,75 l
Schloß Rheinberg
Sekt – trocken
2,80 € 15,50 €
Casa Defra Frivolo
Venezien, Italien (Spago)
Vino Frizzante di Prosecco – trocken
3,00 € 17,50 €
Moet & Chandon
Frankreich
Champagner – Brut
79,50 €

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Das Hotel Rheinischer Hof wird als Familienbetrieb in 3. Generation von Familie Susen aus Dinklage geführt. Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht dabei immer der Gast.

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