Das Restaurant.
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen eine gehobene regionale Küche mit bodenständiger Ausrichtung. Frische Zutaten aus der Region sowie verschiedene saisonale Highlights begeistern regelmäßig nicht nur unsere Hotelgäste. Lassen Sie sich in gemütlichem Ambiente kulinarisch verwöhnen.
Direkt neben unserem Restaurant lädt unsere rustikale Bar zu einem gepflegten Feierabendbier ein. Lassen Sie den Tag bei einem kleinen „Schnack“ ausklingen oder genießen Sie die Sonne in unserem Biergarten.
Ein Highlight für kleinere Feierlichkeiten ist der moderne Wintergarten, der im Jahre 2019 neu eröffnet wurde. Hier sitzt man in legerem Rahmen mit Blick in den grünen Innenhof des Hotels und direktem Zugang nach draußen. Sehr gemütlich!
Frische Zutaten und saisonale Highlights.
Neben unserer regulären Speisekarte haben wir wöchentlich wechselnde Highlights für Sie:
Bald sind wir wieder für Sie da!
Wegen Umbaumaßnahmen in unserer Küche ruht unser Außer-Haus-Geschäft leider gerade. Ab dem 1.3.2021 sind wir wieder für Sie da!
Restaurant
Speisekarte.
Unsere Speisekarte bietet eine feine Auswahl großer und kleiner Gerichte für jeden Geschmack. Ob leicht und vitaminreich oder herzhaft und pikant – wir sind stets bemüht auf Ihre Wünsche einzugehen.
Saisonale Besonderheiten und neue Kreationen bieten immer wieder etwas Besonderes.
Probieren Sie auch unsere Klassiker wie den berühmten Sauerbraten!
Karamellisierte Entenbrust Entenjus | Wasabipüree | Pfannengemüse | 12,90€ |
Kokos-Zitronengrassuppe Garnelen| Shiitakepilze| Limette| Koriander | 7,90€ |
Oldenburger Hochzeitssuppe | 5,50€ |
Tagliatelle | 12,50€ |
Frischer gemischter Salat Mit allem was der Garten so hergibt | 8,50€ |
Zusätzlich mit: | |
– Gebratenen Rinderfiletstreifen | 15,90€ |
– Gebackenem Ziegenkäse | 9,90€ |
Wiener Kalbsschnitzel Pommes frites| Gurkensalat| Zitrone | 17,90€ |
Schweineschnitzel vom Schwein auf Jäger Art Gebratene Champignons| Schalotten| Bratkartoffeln| Speckbohnen | 15,90€ |
Argentinisches Rinderfilet Kräuterbutter| Doppelt gebackene Kartoffel | frisches Pilzragout | 180g / 22,50 € 250g / 26,90 € |
Argentinisches Rumpsteak Kräuterbutter| Doppelt gebackene Kartoffel | frisches Pilzragout | 180g 17,50g 250g 21,50€ |
Geschmorte Ochsenbäckchen Herzhaft dunkle Sauce | Rosmarinkartoffeln Bohnengemüse mit frischen Tomaten | 22,50€ |
Homemade Spareribs mit Pommes Frites, Salat und Baguette, sowie unserer hausgemachten BBQ Sauce | 12,90€ |
– Jeder weitere Strang Spareribs | 5€ |
Steakhouse-Burger-BBQ +Bacon| +Cheddar| +Karamell-Zwiebeln | 12,90€ |
Veggie Burger Gemüse-Patty| Tomate| Lattuga| Karamell-Zwiebeln| Burgersauce | 11,90€ |
+ Pommes frites 2,50€
+ Süßkartoffelpommes 3,50€
+ Mayo/ Ketchup 0,50€
Pistole Hardcorefood aus Badbergen produziert allerfeinsten Fisch – Mehr Infos unter: www.hardcorefood.de
Gebratenes Filet von der Lachs-Forelle von Pistole Hardcorefood Unter Zitronen-Koriander-Kruste Ofenkartoffel und kleinem gemischten Salatteller | 21,50€ |
Gebratenes Zanderfilet von Pistole Hardcorefood Sautierte Erbsen| Speck| Zwiebeln| Thymian| Nussbutter-Kartoffeln | 24,50€ |
Crème brûlée Pochierte Vanillecreme mit Karamell | 6,50€ |
Restaurant
Weinkarte
Unsere Weinkarte bietet erlesene Tropfen aus verschiedenen Anbaugebieten. Neben renommierten internationalen Produkten halten wir immer auch eine ausgesuchte Auswahl hervorragender Weine aus deutscher Herstellung für Sie bereit.
Ponte Bellini Pfirsich, Prosecco – das Original aus Harry’s New York Bar | 6,50€ |
Aperol Sprizz Aperol, Prosecco, Mineralwasser | 5,50€ |
Porto Tonic Weißer Portwein, Tonic Water | 4,50€ |
Rosato Via Ramazotti Rosato, Bitter Lemon, frische Minze | 4,50€ |
Gin Basil Smash Frischer Basilikum, Zitrone, Zucker, 6cl Gin | 9,50€ |
Continental Sour 5cl Whiskey, 1cl Portwein, Zitrone, Zucker | 9,50€ |
Gin – Tonic 4cl Norden Gin, Tonic Water | 6,50€ |
Alternativ Gin: Madame Geneva blanc oder rouge | 8,50€ |
Alkoholfrei Orangensaft, Ananassaft, Ginger Ale | 4,80€ |
0,75 l | 0,2 l | |
Phillip D., Rheinhessen, Deutschland Rivaner, feinherb | 19,50€ | 5,50€ |
Weingut Schäffer, Pfalz, Deutschland Kerner , feinherb | 19,50€ | 5,50€ |
Corvers Kauter – Terra 50, Rheingau, Deutschland Riesling – feinherb | 26,50€ | 6,90€ |
Weingut Studier, Pfalz, Deutschland Grauer Burgunder, trocken | 21,50€ | 5,90€ |
Weingut Matthias Hengel – Mosel Deutschland Weißer Burgunder, trocken | 18,50€ | 5,40€ |
Axel Pauly – Mosel, Deutschland, trocken Trinkfluss – Weißburgunder / Elbling / Riesling | 21,50€ | 5,90€ |
Diehl – Pfalz, Deutschland Merlot – Blanc de Noir, trocken | 22,90€ | |
Weingut Luckert, Franken, Deutschland Sauvignon Blanc, trocken | 23,50€ |
0,75 l | 0,2 l | |
Gutsverwaltung Krebs-Grode, Rheinhessen Spätburgunder halbtrocken | 18,50€ | 6,30€ |
Vina Maipo, Maipo Valley, Chile Cabernet Sauvignon | 21,00€ | 7,30€ |
Castroviejo – Rioja, Spanien Tempranillo / Garnacha / Graciano | 27,90€ | 7,90€ |
Metzger „kleiner Schwarzer“ Spätburgunder halbtrocken | 33,50€ | |
Huerta de Albala – Barbazul, Cádiz, Spanien Tintilla / Syrah / Cabernet Sauvignon / Merlot | 29,50€ | |
Governo Toscano Rosso, Chianti, Italien Sangiovese | 29,90€ | |
Cantina Tollo, Abruzzo, Italien Montepulciano | 31,00€ | |
Schola Sarmenti Riserva,Apulien, Italien Negroamaro / Malvasia Nera die Lecce | 35,90€ | |
Schola Sarmenti, Apulien, Italien Primitivo Salento | 39,90€ |
0,75 l | 0,2 l | |
„Schmetterlinge im Bauch“ Weingut Kiefer, Baden Spätburgunder/Dornfelder/Cabernet, feinherb | 18,90€ | 5,80€ |
Weingut Reiss – Rotling, Franken Dornfelder/ Müller Thurgau, feinherb | 22,50€ | 6,50€ |
Weingut Studier – Pfalz Spätburgunder Rosé, trocken | 18,90€ | 5,80€ |